余额宝是中国互联网巨头蚂蚁金服旗下的一款货币基金产品。它是一种类似于储蓄账户的理财工具，用户可以将闲置资金存入余额宝中获得收益。

余额宝的最低存款金额是1元人民币。这意味着用户可以存入1元及以上的资金开始享受收益。相比传统的银行储蓄，余额宝具有更低的门槛。用户可以根据自己的经济能力和需求选择适当的存款金额。

存入余额宝后，用户的资金将被投资于货币市场基金，这些基金主要投资于短期的金融工具，如政府债券、银行存款等。由于货币市场基金的投资标的相对安全和流动性较高，因此余额宝的本金相对较为稳定。

用户可以通过手机或电脑等终端随时查询余额宝的余额和收益情况，并且可以根据自己的需要进行存取款操作。余额宝的收益是每日计算的，按照七日年化收益率计算，收益会直接累计到用户的账户中。

需要注意的是，由于金融市场存在风险，余额宝的收益并不是固定的，会受到市场行情波动的影响。用户在选择余额宝时应注意了解产品的风险提示和收益情况，并根据自身风险承受能力做出合理的投资决策。

总而言之，余额宝最低存款金额为1元人民币。它是一款灵活、便捷的理财工具，用户可以根据自身需求和经济能力进行存款，并享受相对稳定的收益。