二手房避税是指通过合法的手段减少或避免缴纳过高的税费。以下是一些常见的二手房避税方法：

1. 合理定价：合理定价是避税的基础。卖家在交易中可以选择一个适当的价格，避免高估房产价值导致缴纳过高的税费。

2. 分拆交易：将房屋和其他附属设施如家具、家电分开交易，可以避免一次性缴纳较高的契税和增值税。

3. 捐赠房产：将房产以捐赠的方式转移所有权，可以避免缴纳契税和增值税。但需要注意，捐赠房产需要符合相关法律规定，且有一定的捐赠税收风险。

4. 以家庭亲属名义buy：在buy二手房时，可以选择以家庭亲属（如父母、子女）的名义buy，这样可以避免缴纳相应的契税和增值税。

5. 分期付款：卖家和买家可以协商将房屋交易款项分期支付，以减少一次性缴纳的税费。

6. 利用法律优惠政策：不同地区可能有不同的税收优惠政策，可以了解当地政府的相关政策，以寻找可能的减税或避税机会。

需要注意的是，避税并不等同于逃税，避税是合法的行为，而逃税是非法的行为。在进行任何避税行为之前，建议咨询专业的税务顾问，确保遵守相关法律法规，并避免触犯法律。