中国人吃转基因食品的原因主要有以下几点：

1. 高产量和抗病虫害：转基因技术可以在植物中引入抗虫害基因或抗病基因，提高作物的产量和质量，并减少对农药的依赖。这对于人口众多的中国来说，是确保粮食供应的重要途径。

2. 营养改良：转基因技术可以改良作物的营养价值，增加维生素、矿物质和蛋白质含量。这对于提高人民的营养水平，预防和治疗一些疾病具有积极意义。

3. 技术进步：转基因技术代表了生物技术的先进水平，中国政府鼓励科技创新和技术进步，将转基因技术作为农业发展的重要方向之一。

4. 经济利益：转基因技术可以提高农作物的产量和质量，降低生产成本，增加农民的收入。同时，转基因农作物的商业化生产也为相关企业带来了经济利益。

5. 国际竞争：转基因技术在全球范围内得到广泛应用，许多国家已经采用了转基因农作物种植。为了保持国际竞争力，中国也需要跟上这一技术的发展潮流。

需要注意的是，中国人吃转基因食品的决定是在相关科学研究和评估的基础上做出的，相关食品和技术需要通过严格的审查和监管程序，以确保其安全性和适用性。此外，中国政府也非常重视公众的意见和关注，会积极开展科普宣传，增加公众对转基因食品的了解。