坚果是一种常见的食物，它们可以作为零食、添加到菜肴中或制成坚果酱等。不同种类的坚果具有各自的特点和烹饪方法，下面将介绍几种常见的坚果煮法。

1. 杏仁：

- 首先，将杏仁放入沸水中焯水，然后捞出并用冷水冲洗。

- 接下来，将杏仁放入烤盘中，预热烤箱至180摄氏度，将杏仁烤约10-15分钟，或直到表面呈金黄色。

- 烤好的杏仁可用于制作杏仁酱、杏仁糖等。

2. 核桃：

- 将核桃放入烤盘中，预热烤箱至180摄氏度，将核桃烤约10-15分钟，或直到表面变得稍微焦黄。

- 烤好的核桃可用于制作核桃酱、核桃沙拉等。

3. 腰果：

- 将腰果放入平底锅中，用中小火煎炒，不断翻炒，直至腰果表面微微变色。

- 煎炒好的腰果可用于制作腰果酱、腰果糖等。

4. 花生：

- 首先，将花生放入烤盘中，预热烤箱至180摄氏度，将花生烤约15-20分钟，或直到外皮变得稍微焦黄。

- 烤好的花生可用于制作花生酱、花生炖鸡等。

总的来说，煮坚果的方法主要有烘烤、煎炒等。煮熟的坚果可以直接食用，也可以作为其他菜肴的配料或制成酱料。烘烤或煎炒可以增加坚果的香味和口感，使其更加美味可口。请注意，煮坚果时要控制火候，避免过度烘烤或煎炒导致坚果糊掉或变苦。