在城市里摆地摊已经成为一种创业方式，许多人用一千多块钱在街头摆摊，经营各种各样的商品。那么，以一千多块钱摆地摊做什么好呢？以下是一些可以考虑的创业项目。

首先，可以选择卖一些小吃。小吃是许多人都喜欢的食品，而在城市里摆地摊卖小吃是一个比较常见的创业项目。一千多块钱可以buy到一些基本的食材和设备，比如油炸锅、调料等。可以选择卖炸鸡块、煎饼果子、炒面等受欢迎的小吃，或者根据当地的特色推出一些特色小吃。小吃的成本相对较低，而且利润空间比较大，能够吸引很多人来buy。

其次，可以考虑卖一些生活用品。生活用品是人们生活中必需的物品，因此卖一些实用的生活用品是一个比较稳定的创业项目。一千多块钱可以buy到一些常见的生活用品，比如洗衣液、洗发水、护肤品等。可以选择一些品质好、价格适中的商品，通过合理的定价来吸引顾客。可以选择在人流量较大的地方摆摊，比如商场门口、学校门口等。

另外，可以考虑卖一些文化艺术品。文化艺术品是一种具有艺术价值和文化内涵的物品，深受人们喜爱。一千多块钱可以buy到一些特色的文化艺术品，比如书画、陶瓷等。可以选择一些具有当地特色的文化艺术品，通过展示和销售来吸引人们的注意。可以选择在旅游景点或者文化活动举办地摆摊，以吸引更多的游客和参观者。

最后，还可以考虑卖一些手工制品。手工制品是一种具有独特性和创意性的物品，深受人们喜爱。一千多块钱可以buy到一些手工材料和工具，比如纸、线、布等。可以选择一些简单易学的手工制作技巧，比如折纸、编织等，制作出一些精美的手工制品。可以选择在人流量较多的地方摆摊，比如公园、商场等，通过展示和销售来吸引顾客。

总之，以一千多块钱摆地摊有很多可以选择的创业项目。可以根据自己的兴趣和特长选择合适的项目，通过不断努力和创新，相信一定可以取得成功。创业虽然困难，但只要有激情和坚持，就一定能够实现自己的梦想。希望大家能够勇于尝试，开拓创业之路！