民间借款作为一种非正规的金融活动，其收入应纳税的问题一直备受关注。本文将从税法的角度出发，探讨民间借款的收入应交纳什么税。

首先，我们需要明确的是，民间借款的收入属于个人所得，根据《中华人民共和国个人所得税法》的规定，个人所得税是对个人从各种来源取得的所得，按不同的税率进行征收的一种税种。因此，民间借款的收入也应纳入个人所得税的范畴。

根据个人所得税法的规定，个人所得税的征收范围包括工资薪金所得、劳务报酬所得、稿酬所得、特许权使用费所得、利息、股息、红利所得、财产租赁所得、财产转让所得、偶然所得等。而民间借款的收入主要属于利息所得，因此，按照个人所得税法的规定，民间借款的收入应该按照利息所得税率进行征收。

利息所得税率根据个人所得金额的不同而有所区别。根据《中华人民共和国个人所得税法》的规定，利息所得税率分为多个档次，从3%到45%不等。具体的税率根据个人所得金额的不同而有所调整，个人所得金额越高，税率也越高。因此，对于民间借款的收入，应根据具体的个人所得金额来确定税率。

此外，个人所得税法还规定了一些免税额和减免税的情况。例如，对于低收入者、农民工、残疾人等特定群体，享受一定的免税额或减免税的政策。这些政策的实施可以减轻这些人的税负，提高他们的收入水平。

然而，需要注意的是，民间借款的收入如果超过一定金额，可能需要申报纳税。根据个人所得税法的规定，个人所得税的申报纳税期限一般是在每年4月1日至6月30日之间。在这个时间段内，纳税人需要根据自己的实际情况，填写相应的申报表格，将个人所得的收入情况真实、完整地报告给税务机关，并缴纳相应的税款。

在实际操作中，由于民间借款活动的非正规性，很多人可能忽略了对民间借款收入的申报和纳税义务。然而，根据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定，税务机关有权对纳税人的收入进行监管和查处，对于未按规定申报和纳税的纳税人，将依法追究其相应的法律责任。

综上所述，民间借款的收入是应该纳税的，属于个人所得税的范畴。根据个人所得税法的规定，民间借款的收入主要属于利息所得，应按照利息所得税率进行征收。纳税人应在规定的时间内，如实申报自己的收入情况，并缴纳相应的税款。只有如此，才能保证个人所得税的公平公正，维护税收法律的权威性。