离岸公司是指在一个国家或地区注册成立的公司，但其实际经营活动和利润并非发生在该国或地区，而是在其他国家或地区。离岸公司通常被用于合法避税目的，以下是一些常见的离岸公司避税策略：

1. 税收优惠地注册：选择注册在税收较低或零税率的国家或地区，如开曼群岛、伯利兹、塞舌尔等，以减少纳税义务。

2. 转移定价：通过在离岸公司与关联公司之间进行虚报或低报价格的跨国交易，将利润转移到离岸公司，从而降低在高税率国家的纳税义务。

3. 知识产权授权：将公司的知识产权（如商标、专利、版权）注册在离岸公司名下，并授权给其他关联公司使用，从而将利润转移到离岸公司。

4. 财务工程：通过各种金融工具和交易方式，如债务重组、租赁、利润转移等，将利润转移至离岸公司，以减少纳税义务。

5. 避免双重征税：利用离岸公司所在国家与其他国家之间的双重征税协定，避免同一利润被多次征税。

需要强调的是，离岸公司的避税策略必须符合各国的法律法规，合法合规地使用，并不涉及非法手段。此外，离岸公司也可以用于资产保护、隐私保护等合法目的。