北方变冷的时间通常是秋冬季节。具体来说，北方的气温通常在10月到次年的3月之间开始逐渐降低。一般来说，北方地区的冷空气活动频繁，气温下降较快，冬季寒冷且持续时间较长。北方的冬季气温通常在零度以下，甚至可以达到零下二十度左右。

北方变冷的原因主要是受到季节变化和地理位置的影响。在秋季，由于太阳直射角度的减小和日照时间的缩短，北方地区的气温逐渐下降。随着冬季的来临，北方地区开始受到寒潮和冷空气的影响，导致气温进一步下降。

在北方变冷的过程中，还会伴随着一系列气象现象，如降雪、冰冻等。降雪会使得地面覆盖上一层雪，进一步降低气温。冰冻则会导致水源的结冰，对交通和生活带来一定的影响。

为了应对北方的寒冷天气，人们通常会采取一些措施，如增加衣物的穿着，加强取暖设备的使用，保护农作物和家畜等。此外，还有一些传统的冬季活动，如冰雪运动和冬季节日庆祝等，可以增加人们的娱乐活动和社交互动。总之，北方变冷是一个自然现象，人们需要做好适应和应对措施。