粮点是指存储和销售粮食的地方，是保障人民生活所需的重要环节。而陈玉米是指保存时间较长的玉米，由于其特殊性质，在粮点中不宜过多保存。下面将从粮食质量、食品安全和粮食经济等方面解释为什么粮点不适合保存陈玉米。

首先，粮点是保障粮食质量的重要环节。粮食作为人们的主要食物来源，其质量直接关系到人们的健康。陈玉米由于保存时间较长，容易受到虫害、霉变和品质下降等问题的影响。粮点作为粮食存储的场所，需要确保存储的粮食质量安全。如果大量保存陈玉米，将增加粮食质量管理的难度，增加粮食质量问题的风险。

其次，粮点是保障食品安全的关键环节。食品安全是人们生活中最基本的需求，而粮点是粮食从产地到餐桌的重要中转站点。陈玉米在保存过程中容易产生霉菌和毒素，对人体健康带来潜在风险。如果粮点大量保存陈玉米，将增加食品安全管理的难度，增加食品安全问题的风险。

再次，粮点是粮食经济的重要组成部分。粮食是国家经济发展的基础，而粮点是粮食存储和销售的重要环节。陈玉米的保存时间较长，容易导致库存积压，影响粮食市场的供需平衡。此外，陈玉米的品质下降，也会影响粮食价格和消费者对粮食的信心。因此，粮点不宜保存大量的陈玉米，以保持粮食市场的稳定和粮食经济的健康发展。

综上所述，粮点不适合保存陈玉米主要是基于粮食质量、食品安全和粮食经济等方面的考虑。粮点作为粮食存储和销售的重要环节，需要确保粮食的质量安全和市场稳定。因此，在粮点中不宜保存大量的陈玉米，以保障人民的食品安全和国家经济的健康发展。