茅台作为中国知名的白酒品牌，一直以来深受消费者喜爱。茅台酒的价格一直在不断上涨的原因主要有以下几点：

1. 稀缺性：茅台酒是一种稀缺资源，由于生产工艺复杂、原料稀缺，导致茅台酒的产量有限，供不应求，价格自然会上涨。

2. 品牌溢价：茅台酒作为中国名酒，具有悠久的历史和文化底蕴，深受消费者喜爱。茅台酒的品牌溢价也是导致其价格不断上涨的原因之一。

3. 投机炒作：茅台酒一直以来都备受投资者追捧，很多人将茅台酒作为一种投资品种，导致市场上出现了买卖炒作现象，价格被人为抬高。

4. 市场需求：随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对高端白酒的需求也在不断增加，茅台酒的市场需求量也在不断上升，价格自然会受到影响。

综上所述，茅台酒价格不断上涨的原因是多方面的综合影响，但总体来说是由于其稀缺性、品牌溢价、投机炒作和市场需求等因素共同作用所致。