水泥厂属于建筑材料行业。建筑材料行业是指生产和销售各种建筑材料的企业集合体，包括水泥、混凝土、砖瓦、玻璃、涂料等。水泥厂主要生产水泥，水泥是建筑行业中常用的一种材料，用于制作混凝土、砂浆等建筑材料，广泛应用于房屋建筑、道路建设、桥梁工程等领域。水泥厂在建筑材料行业中起着重要的作用，为建筑行业提供了必不可少的材料。