百货公司提高毛利的方式有很多，以下是一些常见的方法：

1. 优化供应链管理：百货公司可以通过与供应商建立紧密的合作关系，以获取更有竞争力的采购价格。同时，优化物流和库存管理，减少成本和浪费，提高效率。

2. 提供高附加值产品和服务：百货公司可以通过引入高端品牌、独特的商品和专业化服务来吸引更多顾客，并为他们提供更好的购物体验。这些产品和服务通常有较高的利润率。

3. 提高销售额：百货公司可以通过采取促销活动、提供会员制度、推出礼品卡等方式，鼓励顾客增加buy量和频率，从而提高销售额和毛利。此外，通过市场调研和分析，了解顾客需求和buy习惯，以更精准地满足他们的需求，进一步提高销售额。

4. 降低运营成本：百货公司可以通过优化人力资源管理、减少能源消耗、合理控制日常运营费用等方式降低运营成本。这将直接提高毛利率。

5. 加强市场营销和品牌宣传：百货公司可以通过有效的市场营销策略和品牌宣传，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多顾客并增加销售额。同时，通过与其他品牌合作、参与赞助活动等方式，进一步提升品牌价值，从而提高毛利。

6. 不断创新和更新商品：百货公司需要与时俱进，不断跟踪市场趋势和顾客需求变化，及时调整商品组合和采购策略。引入新的流行商品、创新产品，并确保商品的时效性和多样性，能够吸引更多顾客，提高销售额和毛利。

7. 提升员工素质和服务质量：百货公司可以通过培训和激励员工，提高他们的专业素质和服务质量。优质的服务能够增加顾客的满意度和忠诚度，进而提高销售额和毛利。

总之，百货公司提高毛利的关键在于优化供应链管理、提供高附加值产品和服务、提高销售额、降低运营成本、加强市场营销和品牌宣传、创新商品、提升员工素质和服务质量等方面的努力。这些策略的综合应用可以帮助百货公司提高盈利能力。