澄清油主要是通过物理方法将悬浮在油中的杂质和水分去除，使油变得透明清澈，提高油的质量和稳定性。以下是一般澄清油的步骤：

1. 静置沉淀：将原油放置在静态状态下，让油中的杂质和水分沉淀到底部。

2. 过滤：通过过滤器或滤纸过滤油中的杂质和固体颗粒，将悬浮物去除。

3. 离心分离：利用离心机对油进行高速旋转，使油中的杂质和水分被甩出，分离出清澈的油。

4. 脱色：采用脱色剂或活性炭等物质对油进行处理，去除油中的色素和杂质，使油变得透明。

5. 脱臭：通过蒸馏或其他方法去除油中的异味，提高油的口感和质量。

6. 贮存：将澄清后的油装入干净的容器中，避免暴露在阳光下和空气中，保持油的新鲜度和稳定性。

通过以上步骤处理，油就可以澄清并达到一定的纯净度和质量标准，可以用于食用、烹饪或其他用途。